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提供：中外製薬株式会社
最終更新日2023/10/04
enJOY おいしくて健康的 こだわりのいたわりレシピ
NMOSDなどの自己免疫疾患の治療をされている方に向けて、おいしくて健康的なこだわりのいたわりレシピを、新潟大学脳研究所 脳神経内科 栁川香織先生に教えていただきました。ぜひご覧ください。
No.7 アボカド納豆しらす丼
〈 材料 〉 2人分
- アボカド
- 1個
- 納豆
- 1パック
- しらす
- 20g
- 大葉
- 4枚
- 卵黄
- 2個分
- ごはん
- 適量
- いりごま
- 適量
- ごま油
- 適量
〈 作り方 〉
- 1
- アボカドは種と皮を除いて角切りにする。納豆は付属のたれがあれば入れて混ぜておく。
- 2
- 器に盛ったごはんにアボカド、納豆、しらす、手でちぎった大葉をのせ、中央に卵黄をのせる。いりごま、ごま油をかける。
料理の仕上げに使うごま油は「プッシュ式万能調味料入れ」に入れておくのもいいですね。
納豆のたれとしらすの塩味で味付けは十分ですが、お好みでしょうゆを少しかけても◎。
ワサビや柚子こしょう、食べるラー油などをプラスするのもオススメ。
「プッシュ式万能調味料入れ」については冊子PDFをご覧ください。
PDFダウンロードはこちら1人分
- エネルギー
- 630kcal
- タンパク質
- 15.7g
- 脂 質
- 34.4g
- 炭水化物
- 65.8g
- 食塩相当量
- 0.4g
- カルシウム
- 99mg
